ในช่วงที่เราต้องกักตัวกันอยู่แต่ในบ้านแบบนี้ ก็ถือเป็นโอกาสที่ดีที่เราจะได้ใช้เวลากับครอบครัวให้มากขึ้น การร่วมกันทำกิจกรรมบางอย่าง เช่น การทำความสะอาดบ้าน การเข้าครัวทำอาหารร่วมกัน ก็นับเป็นวิธีการช่วยกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัวให้มากขึ้น และช่วยทำให้เราอยู่บ้านกันได้อย่างไม่น่าเบื่อ หลายคนก็ใช้ช่วงเวลาแบบนี้ล้อมวงสมาชิกในบ้านทำหมูกระทะกินกัน หรือไม่ก็ทำเมนูหมูย่างอื่น ๆ แต่การจะกินหมูให้อร่อย ก็ควรจะต้องมีการหมักหมูให้มีรสชาติและมีความนุ่มเสียก่อน ครั้งนี้เราจึงขอนำวิธีหมักหมูนุ่ม 3 สูตรมาให้ทุกคนได้ลองไปทำกัน มีส่วนผสมอะไรบ้างที่ช่วยให้หมูนุ่มได้ ก่อนไปเริ่มต้นหมักหมู ก็มาปูพื้นฐานกันก่อนว่า การจะทำให้หมูนุ่มได้นั้นเราสามารถใช้อะไรได้บ้าง ซึ่งมีหลายสิ่งมากที่เราสามารถนำมาใช้ช่วยให้หมูนุ่มได้เร็ว เช่น โซดา ไวน์ และ น้ำอัดลม แป้งมันหรือแป้งข้ามโพด ซอสหอยนางรม และน้ำมันงา เบกกิ้งโซดา หรือผงฟู กะทิ และนมสด ส่วนผสมเหล่านี้รับประทานได้อยู่แล้ว บางอย่างช่วยปรุงรสชาติและยังสามารถทำให้หมูนุ่มเร็วขึ้นด้วยนะ […]